Papo Gourmet

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Papo Gourmet com JB

Trabalhando com alimentos desde os 13 anos, crítico gastronômico conta um pouco da sua profissão.  

Gazeta AM/Foto: Renan Lima
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Vinho para todos os momentos

“O bom vinho é aquele que a gente gosta!”, afirma a jornalista especializada na bebida.  

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O Preparo do Fondue

Aprenda como preparar o prato de forma descomplicada.  

Flickr/Rosmarie Voegtli
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Culinária Brasileira e Russa

Qual as semelhanças entre a comida das duas nações?  

Strogonoff é um prato russo amplamente consumido no Brasil.
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Brownie Affair

Os desafios e as vantagens de montar um food bike.  

Divulgação/Facebook
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Culinária Crudívora

A técnica gastronômica dos alimentos crus.  

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O Baião de Luiz Gonzaga

Tese de mestrado revela todos os sabores nordestinos nas canções do Rei do Baião.  

Acervo da Discoteca da Gazeta AM
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Comfort Food

Os pratos que confortam e remetem a bons momentos.  

Pexels
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Nutrição Funcional

Entenda os desafios e os objetivos dessa forma de alimentação.  

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