Queijo coalho

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De petisco a acompanhamento, alimento é uma verdadeira delícia nordestina!

 

Nesta edição do “Gastronomia Arretada” – quadro exibido semanalmente no programa “Nordeste Futebol Clube” –, a estudante Giovana Alfredo apresenta um dos alimentos mais populares da culinária nordestina: o queijo coalho.

Ouça abaixo e conheça a origem e o processo de produção deste tipo de queijo.

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.

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