Obesidade x Sabor

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Especialista explica o quanto o excesso do peso pode afetar o paladar.

 

Acredita-se que quem come em demasia o faz porque aprecia bastante o sabor dos alimentos, mas a teoria é totalmente equivocada. Na realidade, quem consome muitas calorias tende a perder a sensibilidade para sabores mais sutis e nuances do gosto.

Em entrevista para o programa “Bom Dia Gazeta”, a estudante Bruna Garbuglio conversou a endocrinologista Andressa Heinbecher, especialista em emagrecimento, explicou o motivo pelo qual as pessoas obesas perdem a sensibilidade degustativa e se o problema é reversível no caso do emagrecimento do indivíduo.

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