Nada de Glúten!

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Doença celíaca atinge ao menos 1% da população mundial.

 


Cerca de 12 milhões de brasileiros são diagnosticados com a doença celíaca, caracterizada por uma reação agressiva do sistema imunológico ao consumir glúten (uma proteína presente em cereais, como trigo e centeio).

Além disso, há também as pessoas que tem sensibilidade ao glúten, cujos sintomas são menos agressivos do que nas pessoas que tem intolerância à proteína.

Para falar mais sobre o assunto, a apresentadora do Bom Dia Gazeta, Renata Câmara conversou com a gastroenterologista Karla Sawada.

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