Evite o sal

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Consumido em excesso nos dias frios, o mineral é um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças renais.

 

No inverno, 75% do sódio que as pessoas ingerem vêm dos alimentos processados e industrializados.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo diário de até cinco gramas de sal (equivalente a dois gramas de sódio). Entretanto, o consumo médio do brasileiro é de 12 gramas por dia, mais que o dobro do recomendado.

Vale ressaltar que nos dias de frio, a tendência do consumo de sal é maior por conta das refeições mais calóricas e condimentadas que consumimos e isso pode afetar a saúde do sistema cardiovascular e, consequentemente, do rim.

Em entrevista para o programa “Bom Dia Gazeta”, Daniel Rinaldi dos Santos, presidente da Sociedade Brasileira de Nefrologia, ensinou algumas dicas para consumirmos menos sódio nesta época do ano.

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