Estefano Zaquini

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“Confeitaria é uma mistura de alquimia, que tem que fazer tudo milimetricamente correto.”, define o confeiteiro.

 

Participante da primeira edição do reality show MasterChef, da Rede Bandeirantes, o confeiteiro Estefano Zaquini participa semanalmente do programa Mulheres, da TV Gazeta, e trabalha no restaurante Tartar&Co, do chef Erick Jacquin.

Em visita ao estúdio da rádio Gazeta AM, o confeiteiro explicou quando surgiu o seu amor pela cozinha, o quanto a televisão o ajudou a organizar seu tempo na cozinha, a sua relação com Erick Jacquin, como consegue conciliar inúmeras atividades ao mesmo tempo e como lida com a fama. Ao final da entrevista, Estefano Zaquini explicou uma receita inédita aos ouvintes.

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