Escondidinho

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Da mesa nordestina para o paladar do povo brasileiro!

 

Originário do sertão de Pernambuco, o escondidinho entrou para a culinária nordestina e agradou ao paladar do povo brasileiro por completo. Entretanto, para cada região existe um modo de preparo ou um ingrediente diferente, mas que, no geral, em nada interfere no resultado final.

Nesta edição do “Gastronomia Arretada” – quadro exibido semanalmente no programa “Nordeste Futebol Clube” –, a estudante Mariana Moreto conversa com o chef Mario Ricardo de Araujo para saber as diferentes variações do prato e a sua receita pessoal.

Ouça aqui e delicie-se!

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.

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