Delícias da Culinária Congolesa

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Refugiado do Congo abre em São Paulo um restaurante de comida vegana típica do seu país.

 

Formado em direito, o congolês Pitchou Luambo mora há quase sete anos na cidade de São Paulo e, após encontrar dificuldade de exercer a sua profissão de formação, decidiu abrir um restaurante de comida vegana típica do Congo: o Congolinária.

Chef Pitchou Luambo

Na matéria veiculada no programa Almanaque Gazeta, a estudante Izabela Ares (1º ano de Jornalismo) conversou com Pitchou sobre o que o motivou a vir para o Brasil, as saudades que sente da sua terra natal, como surgiu a ideia de abrir um comércio de comida vegana congolesa, a sua visão sobre o País que escolheu morar.

Ouça aqui a entrevista com o chef Pitchou:

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.