Cozido Pernambucano

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Iguaria pernambucana é destaque do “Gastronomia Arretada”.

 

Ao contrário do que muitos acreditam, o cozido pernambucano é de origem portuguesa e quando chegou ao Brasil, especificamente em Pernambuco, acabou agradando o paladar da população que o adotou como prato típico da região.

E você, já provou o cozido pernambucano?

Não?!

Então acompanhe o “Gastronomia Arretada” que a estudante Mariana Moreto preparou sobre a iguaria e confira a entrevista que ela realizou com o chef Gilberto Lins. Na ocasião, ele explica como é modo de preparo do prato e a sua origem.

Ouça aqui o “Gastronomia Arretada” sobre cozido pernambucano.

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.

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