Arrumadinho

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Conheça um dos pratos mais representativos da Bahia.

 

Considerado uma delícia da culinária nordestina, o arrumadinho é composto por três grandes ingredientes: arroz, carne seca e farinha. Mesmo assim, por conta da sua popularidade, o prato já ganhou diversas versões, a exemplo da gratinada com queijo.

Acompanhe detalhes da receita, assim como a sua origem e a diferença entre carne seca e carne do sol.

Ouça o “Gastronomia Arretada” sobre arrumadinho que foi produzido e apresentado pela estudante Mariana Moreto.

Clique aqui e baixe o arquivo em mp3.

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